Fishwife; one of the buzziest brands in the emerging tinned seafood market
https://open.spotify.com/episode/3TFsMCL1EnVOYbc6pYPu0C
I en verden der kvalitet og bærekraft blir stadig viktigere, har Fishwife raskt blitt en ledende merkevare innenfor sjømatindustrien. Med sitt fokus på høykvalitetsprodukter...
Anthony Bourdain: parts unknown.
https://open.spotify.com/episode/4GnhzUzxXu8Vsemkc41Vy2
I den kulinariske verdenen var Anthony Bourdain mer enn bare en kokk; han var en legende. Med en uovertruffen lidenskap for mat, eventyr og...
Josh Niland: Et grensesprengende syn på matlaging
Josh Niland can make fish scales taste like sugary cereal and fish eyeballs resemble prawn crackers.
Kimi Werner: En eksepsjonell fridykker og undervannsjeger.
https://open.spotify.com/episode/3EbA6VS2TMYbKDezaGxiJo
I den vidstrakte verden av sjømat og undervannsutforskning, står Kimi Werner som en inspirasjon og pioner. Med hennes dype forbindelse til havet og lidenskap...
Heston Blumenthal: En kulinarisk visionær
https://open.spotify.com/episode/6Ibgf8DlqdfA7hAvqHAQQ9
https://www.youtube.com/watch?v=Sk9xOktLCqk
Blumenthal er kjent for sin eksentriske tilnærming til matlaging, der han kombinerer matlaging med elementer fra andre fagfelt, som fysikk, kjemi og psykologi. Han...
Smak på den! Hvordan kombinere øl og sjømat
Sett deg til rette, for i dag tar vi et dypdykk i kombinasjonen sjømat og øl. Det er som en virtuell smaking hvor hver...